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簡單易做的炒薏米水，有排毒祛濕健脾的效果，也可以治療暗瘡、皮膚粗糙、色素斑點等問題。生薏米炒過後性質温和多了，不但可以健脾祛濕，還可以止瀉。
每次用適量炒薏米加約300毫升的開水浸泡一晚，第二天早上空肚喝， 連喝一段時間，就可達到健脾祛濕的功效。
1.生薏米放入炒鍋中（不需加油）以小火炒至表皮焦黃。差不多花 45分鐘至 1小時才能炒至變黃色，可一次過炒多些，然後放入密封瓶裡儲存。
2.每次用適量炒薏米水加約300ml 熟水泡浸一晚，第二天早上空肚飲用，最長可以喝到立冬。
3.每天喝1-2杯，餐前或餐後均可。
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